全(quan)球的(de)(de)番茄(qie)種(zhong)植(zhi)面(mian)(mian)積(ji)約(yue)為500萬公頃，平(ping)均每平(ping)方(fang)米收獲番茄(qie)3.7公斤。中國是世(shi)界上番茄(qie)種(zhong)植(zhi)面(mian)(mian)積(ji)最大，產(chan)量(liang)(liang)最多的(de)(de)國家(jia)，年產(chan)量(liang)(liang)約(yue)5500萬噸，占蔬菜(cai)總量(liang)(liang)的(de)(de)7%左右(you)。
番(fan)茄是(shi)我(wo)國種(zhong)植面積排名第(di)四的蔬菜品(pin)種(zhong)，番(fan)茄產業(ye)已成(cheng)為我(wo)國蔬菜產業(ye)的重要組成(cheng)部分，主要集中在山東、河(he)北(bei)、河(he)南、江蘇、廣東、云(yun)南等地(di)。黃淮海、長江、西北、華南、東北（吉、黑）、西南是我國種植番茄的6大優勢區域，山東、河北(bei)、河南三省番茄種植(zhi)規模最大。
據(ju)了(le)解，番(fan)茄品種類(lei)型豐富(fu)，按(an)顏(yan)色(se)區分主(zhu)要為紅果、粉果等，按(an)果實大(da)小區分又可分為大(da)番(fan)茄、櫻桃番(fan)茄等。我(wo)國(guo)(guo)的(de)紅果(guo)品種(zhong)有55%來自圣尼斯(si)、先正達(da)、瑞克斯(si)旺等外(wai)企，代表品種(zhong)有“齊達(da)利”、“德(de)澳特7845”、“德(de)澳特4224”、“拉(la)比”等；粉(fen)果(guo)方面(mian)，品種(zhong)主要以國(guo)(guo)內(nei)為(wei)主，國(guo)(guo)外(wai)僅占20%，目(mu)前，國(guo)(guo)內(nei)粉(fen)果(guo)面(mian)積(ji)越來越大，約為(wei)60%。其(qi)次，我(wo)國(guo)(guo)種(zhong)植的(de)櫻桃番茄品種(zhong)中(zhong)來自國(guo)(guo)外(wai)及(ji)中(zhong)國(guo)(guo)臺(tai)灣(wan)的(de)占35%，知(zhi)名品種(zhong)有“千禧”、“夏日(ri)陽光(guang)”等。下(xia)面就給(gei)大(da)家詳細介(jie)紹中國的(de)番茄分布及主(zhu)要(yao)品種。雖然品種(zhong)與種(zhong)植模式多種(zhong)多樣，但全國番(fan)茄種(zhong)植規律在業內還(huan)是達到了共識。北(bei)方番茄種植(zhi)以保護地為主(zhu)，南方以露地為主(zhu)，但隨(sui)著對商品性的重視(shi)程度不斷提高(gao)，目前南方(fang)(fang)保護地種植(zhi)呈增長趨勢(shi)。北方(fang)(fang)以口(kou)感沙綿(mian)、顏色粉(fen)靚(jing)的粉(fen)果為主(zhu)，南方(fang)(fang)以質感堅硬、顏色鮮紅的紅果為主(zhu)，番茄品種（大番茄）呈現“北粉南紅”的特點(dian)。粉果以保(bao)護(hu)地(di)(di)(di)栽培為主，露地(di)(di)(di)種植(zhi)較(jiao)少，可見寧夏、湖(hu)北等地(di)(di)(di)。粉果春季(ji)保護(hu)(hu)地種植面積約180萬(wan)畝，主要(yao)分布于(yu)我國北方(fang)地區，種植廣泛，其中保護(hu)(hu)地類型主要(yao)有早春日(ri)光溫(wen)室、越夏拱(gong)棚，以及(ji)不多的越冬拱(gong)棚。早(zao)春日光溫室種植粉果的產區(qu)主要(yao)有(you)河(he)(he)北保定、廊(lang)坊、河(he)(he)南(nan)鄭(zheng)州、山東(dong)、遼寧(ning)丹東(dong)、陜西的陜北地區、寧(ning)夏、甘肅武威、新疆庫爾勒等，一般于11月到翌(yi)年1月播種，4-5月集(ji)中(zhong)上市(shi)。據報道(dao)，寧夏日光溫室番茄種植面積約16萬畝，上市量達64萬噸，上(shang)市(shi)期主要(yao)分為三個時間段，首先是1-3月(yue)，上(shang)市(shi)量(liang)約(yue)8萬噸；4-6月(yue)，上(shang)市(shi)量(liang)約(yue)37萬噸；9-12月(yue)，上(shang)市(shi)量(liang)近19萬噸。拱棚和露地番茄的種(zhong)植面積14萬(wan)(wan)畝左右，上市量約70萬(wan)(wan)噸，上市期主(zhu)要集中(zhong)在(zai)7-10月(yue)，其中(zhong)主(zhu)栽(zai)品種(zhong)有(you)巨豐種(zhong)苗的“豐收128”、圣尼(ni)斯的“歐(ou)盾”等粉果。越夏拱棚種植粉果(guo)的(de)產區(qu)有(you)山西忻州、內蒙古(gu)赤峰(feng)、黑龍江、吉林延吉等地，播種期通(tong)常(chang)為(wei)3-5月，7-9月為(wei)上市期。越(yue)冬拱棚長季栽培粉果主要集中在浙江溫州(zhou)、臺(tai)州(zhou)等(deng)地，通過“長(chang)季(ji)栽培”技術，可將生育期延(yan)長(chang)到10-12個月，采收期達7個月。其中(zhong)溫(wen)州蒼南縣為主要代表。一(yi)般在臺風過(guo)后的8月(yue)底至9月(yue)中(zhong)旬播(bo)種育苗，10月(yue)份(fen)(fen)在水稻收(shou)獲后搭棚(peng)移栽定植(zhi)，采(cai)用普通大棚(peng)進行越冬栽培，一(yi)般不加溫(wen)，春節至3月(yue)份(fen)(fen)前(qian)后開始采(cai)收(shou)上市，可(ke)一(yi)直采(cai)收(shou)到6月(yue)中(zhong)下旬。該栽培模式要求品種需特別耐低溫弱光高濕條件,能正常越冬。粉果(guo)秋(qiu)季保(bao)護(hu)地(di)種植面(mian)積在140萬畝左右(you)，也主要分布于(yu)北方(fang)地(di)區，各縣市幾(ji)乎都有種植，其中主要有秋(qiu)季(ji)保護地(di)(di)、早秋(qiu)拱棚，及秋(qiu)季(ji)播(bo)種的(de)越冬保護地(di)(di)種植類型(xing)。秋(qiu)季(ji)保護地種(zhong)植粉果的區域較多，如(ru)新疆庫(ku)爾勒、四川攀枝花、陜西(xi)的(de)關(guan)中地區(qu)、山(shan)西(xi)大同、河北保(bao)定、遼寧鞍山(shan)、江蘇連云港等，播種期一般在7-8月，10月即可上(shang)市；另外，山(shan)東聊城(cheng)、內蒙古赤峰(feng)、寧夏(xia)銀川、河南新鄉、河北承德等地早秋(qiu)拱棚栽培，其播種期略(lve)為提前(qian)至(zhi)6月。越冬保護地種植(zhi)粉(fen)果(guo)，大多在9-10月播種，11月中旬定植，至第二年5月份(fen)左右結束，代(dai)表產區(qu)有(you)甘(gan)肅張掖、金昌，山東(dong)壽光，內(nei)蒙古通遼(liao)，遼(liao)寧錦(jin)州(zhou)等。圖 我國粉(fen)果(guo)(guo)種(zhong)植區域(yu)圖，實(shi)心部(bu)分(fen)為(wei)春(chun)(chun)季和秋季均種(zhong)植區域(yu)，條紋部(bu)分(fen)為(wei)春(chun)(chun)季或秋季種(zhong)植區域(yu)，可以看(kan)出，粉(fen)果(guo)(guo)種(zhong)植在(zai)北方(fang)的集中(zhong)區域(yu)十分(fen)明(ming)顯。
我國紅果露地種植主(zhu)要集中在南方，總面積在50萬(wan)畝左右。其上市期主(zhu)要為(wei)兩個階段，分別為(wei)11月(yue)(yue)(yue)至翌(yi)年2月(yue)(yue)(yue)，以及(ji)7-9月(yue)(yue)(yue)。
秋栽(zai)冬收茬口的(de)主(zhu)要(yao)產區有楚(chu)雄州(zhou)元謀縣、四川攀枝花、廣西百色、廣東惠州(zhou)、福(fu)建福(fu)州(zhou)等地。寧夏(xia)銀川、湖北襄陽、宜昌等地則是為(wei)數不(bu)多越(yue)夏(xia)露(lu)地種植紅果的產區，一(yi)般在7月份集中上市(shi)，持續至10月上旬前后，此時天(tian)氣已轉冷，甚至有(you)霜(shuang)。目前，寧(ning)夏(xia)(xia)番茄越夏(xia)(xia)露地種植以粉果(guo)(guo)為主，粉果(guo)(guo)與紅果(guo)(guo)種植面積比例約為8:2。紅果春(chun)季(ji)保護(hu)地種植規模較小，總面(mian)積(ji)約25萬畝，在我國分布(bu)區域較廣，但面積相對集(ji)(ji)中于某些市縣或鄉鎮。其消(xiao)費市場也主要在南方，上市時(shi)間集(ji)(ji)中在7-9月(yue)，以及12月(yue)至翌(yi)年5月(yue)。早(zao)春日光溫室種植紅果的產區(qu)主要有甘肅金昌、山西呂梁、遼(liao)寧朝陽(yang)等(deng)；另(ling)一方面，越夏(xia)拱棚種植產區有山西陽(yang)泉、河(he)北(bei)張家口市(shi)赤城縣(xian)、內蒙古赤峰、黑龍江牡丹江、山東煙(yan)臺、安徽淮北(bei)、云南曲(qu)靖等(deng)。內蒙古赤峰市越夏茬番茄栽培(pei)面(mian)積達(da)10萬畝，生產的番茄產量高，口(kou)感好(hao)，耐貯運，質量上乘。其中，喀喇(la)沁(qin)旗是赤峰市塑料(liao)大(da)棚優質硬果(guo)番(fan)茄(qie)的主產(chan)區，生產(chan)面積達(da)4.05萬畝，平(ping)均每畝產(chan)量9000kg，產(chan)值2.2萬元，純收入1.5萬元以上，是華北地區塑料(liao)大(da)棚硬果(guo)番(fan)茄(qie)種(zhong)植面積最(zui)大(da)的基地之(zhi)一。越冬拱棚種植紅果(guo)的地區，主要分布在四(si)川攀枝(zhi)花米(mi)易縣、浙江溫(wen)州、福(fu)建(jian)寧(ning)德等地，這(zhe)些(xie)地區的采收(shou)期(qi)與云南楚雄州元謀、廣西百色(se)等秋冬露地茬(cha)口有所重(zhong)合。紅果秋季保(bao)護地種植總面積近20萬畝，市場規模(mo)相對較小，且(qie)分(fen)布區域較零散，其上(shang)市時間通(tong)常集中在10月(yue)至來年的1月(yue)份。秋季保護地種植紅果的產區主要(yao)分布在北方，如新(xin)疆、甘肅(su)張掖、山西(xi)運(yun)城、福(fu)建(jian)莆田、山東煙臺等(deng)地，南方區域則主要(yao)在福(fu)建(jian)莆田等(deng)地；早秋保護地種植區域主要(yao)有云南(nan)楚(chu)雄、紅河(he)、寧夏銀川(chuan)、聊(liao)城莘縣、遼寧葫蘆島(dao)等。圖(tu) 我(wo)國十省14個(ge)市縣的紅果番茄周年(nian)上市節律圖(tu)，紫色為(wei)露地(di)種植，綠色為(wei)保護地(di)栽培。
