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荷蘭溫室大棚憑什么能領跑世界?

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發表時(shi)間:2024-01-24 10:27
荷蘭采用溫室大棚種植蔬菜(cai)已經有(you)上百年的(de)歷(li)史,在(zai)這百余年間,玻璃溫室蔬菜(cai)的(de)栽(zai)培都(dou)是由家庭農場經營的(de),面(mian)對強手如林(lin)的(de)競(jing)爭(zheng),種植者(zhe)們在(zai)生(sheng)產中采用最(zui)佳的(de)繁殖材料,高效(xiao)的(de)管理(li)和(he)質量控制(zhi),種植與貿(mao)易結合快捷的(de)經銷(xiao)系統,大大促進了基礎設施(shi)的(de)發展。


區域化特色強(qiang)

玻璃(li)(li)溫室(shi)(shi)園(yuan)藝種(zhong)植區(qu)(qu)的效益在(zai)很(hen)大(da)程(cheng)度上(shang)取決于氣候(hou)條(tiao)件(jian),溫度、濕度和日照(zhao)是玻璃(li)(li)溫室(shi)(shi)每(mei)平方(fang)米產(chan)量的決定(ding)因(yin)素(su),絕大(da)多(duo)數溫室(shi)(shi)集中在(zai)沿海地區(qu)(qu),并非巧合。因(yin)為沿海地區(qu)(qu)冬(dong)暖夏涼日照(zhao)充足,具備從事玻璃(li)(li)溫室(shi)(shi)園(yuan)藝的最佳條(tiao)件(jian),因(yin)此,在(zai)荷蘭的西部(bu)沿海一帶蔬菜溫室(shi)(shi)的面積很(hen)大(da),區(qu)(qu)域性很(hen)強(qiang),每(mei)年(nian)有17萬勞動力從事玻璃(li)(li)溫室(shi)(shi)蔬菜的種(zhong)植工作。


專業(ye)化程(cheng)度高
荷(he)蘭(lan)玻璃溫(wen)室(shi)的(de)(de)(de)總面積超過100萬(wan)平(ping)(ping)方(fang)(fang)(fang)(fang)米,其(qi)中(zhong)(zhong)用于種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)蔬(shu)菜的(de)(de)(de)面積為42萬(wan)平(ping)(ping)方(fang)(fang)(fang)(fang)米,由(you)4400家(jia)農(nong)場(chang)(chang)(chang)經營,每(mei)家(jia)農(nong)場(chang)(chang)(chang)平(ping)(ping)均擁有玻璃溫(wen)室(shi)9600平(ping)(ping)方(fang)(fang)(fang)(fang)米。玻璃溫(wen)室(shi)蔬(shu)菜的(de)(de)(de)品種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)繁多(duo),一(yi)般(ban)是根(gen)據消費市場(chang)(chang)(chang)的(de)(de)(de)需(xu)求(qiu)栽(zai)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong),其(qi)中(zhong)(zhong)西紅柿11萬(wan)平(ping)(ping)方(fang)(fang)(fang)(fang)米,甜(tian)椒10萬(wan)平(ping)(ping)方(fang)(fang)(fang)(fang)米,黃(huang)瓜8萬(wan)平(ping)(ping)方(fang)(fang)(fang)(fang)米,此外還有草莓、茄子、生(sheng)菜、菊(ju)苣(ju)、西葫(hu)蘆、甜(tian)豌豆(dou)等。在(zai)荷(he)蘭(lan),玻璃溫(wen)室(shi)蔬(shu)菜都是由(you)專(zhuan)業(ye)農(nong)場(chang)(chang)(chang)栽(zai)培的(de)(de)(de),一(yi)般(ban)一(yi)個農(nong)場(chang)(chang)(chang)只種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)一(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)蔬(shu)菜,這種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)選擇專(zhuan)一(yi)品種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)方(fang)(fang)(fang)(fang)式可以(yi)使(shi)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)者集中(zhong)(zhong)精(jing)力專(zhuan)攻(gong)一(yi)門,在(zai)技術(shu)知識方(fang)(fang)(fang)(fang)面的(de)(de)(de)精(jing)益求(qiu)精(jing)既(ji)有助于提(ti)高產(chan)量也可以(yi)保證種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)出(chu)的(de)(de)(de)蔬(shu)菜具有較(jiao)高的(de)(de)(de)品質。



自動化性能(neng)好
荷(he)蘭玻(bo)璃溫(wen)室(shi)蔬菜業(ye)發(fa)展良好(hao)的(de)(de)另一個原因(yin),就在(zai)于溫(wen)室(shi)的(de)(de)自動(dong)化(hua)性能(neng)(neng)好(hao)。種(zhong)植者得益于供應商(shang)在(zai)建造玻(bo)璃溫(wen)室(shi)的(de)(de)計算(suan)機(ji)控(kong)制系(xi)統、水肥(fei)供應、基質、氣候(hou)、光(guang)照、作(zuo)(zuo)物育種(zhong)、種(zhong)子生產、作(zuo)(zuo)物保護、機(ji)械作(zuo)(zuo)業(ye)、內外運輸以(yi)及分級和(he)(he)包(bao)裝(zhuang)等方面,都采(cai)取(qu)相應的(de)(de)自動(dong)化(hua)控(kong)制系(xi)統。計算(suan)機(ji)在(zai)荷(he)蘭蔬菜玻(bo)璃溫(wen)室(shi)中(zhong)發(fa)揮了不可忽視(shi)的(de)(de)作(zuo)(zuo)用。計算(suan)機(ji)不僅能(neng)(neng)控(kong)制水、肥(fei)、氣候(hou)、溫(wen)度、濕度、通風、空(kong)氣中(zhong)二氧化(hua)碳含量,而(er)且還能(neng)(neng)控(kong)制溫(wen)室(shi)中(zhong)的(de)(de)日射率。在(zai)陽(yang)光(guang)太強烈時,遮陽(yang)簾(lian)便(bian)會(hui)自動(dong)放下;在(zai)濕度不夠時會(hui)自動(dong)噴(pen)霧;在(zai)分級和(he)(he)包(bao)裝(zhuang)系(xi)統中(zhong)光(guang)學傳感裝(zhuang)置取(qu)代了人眼。

在(zai)改(gai)善植(zhi)物(wu)環(huan)境(jing)發(fa)展到相當水(shui)平時,原(yuan)有(you)(you)(you)的(de)土壤類型已無(wu)關(guan)緊要,取而代之的(de)是基(ji)質栽培,在(zai)荷蘭的(de)玻璃(li)蔬菜溫室中(zhong),所有(you)(you)(you)的(de)瓜果蔬菜都栽種在(zai)基(ji)質上(shang),這不僅(jin)有(you)(you)(you)助于植(zhi)物(wu)根系的(de)發(fa)育,而且(qie)能更好地按植(zhi)物(wu)的(de)需求(qiu)提(ti)供營養(yang),有(you)(you)(you)效地防(fang)止一(yi)些由土壤傳播的(de)病害。目(mu)前荷蘭自動化智(zhi)能玻璃(li)溫室的(de)銷售已占有(you)(you)(you)了80%的(de)世界(jie)市場份額。


生態化要求嚴
荷蘭(lan)的(de)(de)消費者是苛刻的(de)(de),他們要(yao)求玻(bo)璃(li)溫室蔬菜(cai)是在盡可能(neng)無污(wu)染的(de)(de)環(huan)(huan)境(jing)下種(zhong)植(zhi)出來的(de)(de),而荷蘭(lan)政(zheng)府也推出一系(xi)列(lie)政(zheng)策以減少對(dui)環(huan)(huan)境(jing)的(de)(de)破壞(huai)。在荷蘭(lan),玻(bo)璃(li)溫室生(sheng)產(chan)的(de)(de)蔬菜(cai)在政(zheng)府環(huan)(huan)境(jing)意識栽培法(MBT)的(de)(de)指導(dao)下種(zhong)植(zhi),以生(sheng)物(wu)(wu)(wu)防治保護作物(wu)(wu)(wu)為基(ji)礎,只(zhi)允許(xu)使(shi)用(yong)無毒的(de)(de)化學(xue)農藥,凡參(can)加MBT的(de)(de)種(zhong)植(zhi)者都要(yao)在種(zhong)植(zhi)過程中記(ji)錄有關化肥、作物(wu)(wu)(wu)保護產(chan)品(pin)和能(neng)源以及水(shui)的(de)(de)使(shi)用(yong)情況,自覺地將植(zhi)保化學(xue)制(zhi)品(pin)的(de)(de)使(shi)用(yong)量降低,在溫室中采(cai)用(yong)土(tu)栽法種(zhong)植(zhi)的(de)(de)一般都采(cai)用(yong)蒸(zheng)(zheng)氣(qi)對(dui)土(tu)壤進行熏蒸(zheng)(zheng)以除(chu)去有害生(sheng)物(wu)(wu)(wu)。

根據荷蘭法令,未被植物(wu)吸(xi)收的灌(guan)溉用(yong)水不得排放到地表水里,他(ta)們采取了(le)一(yi)種(zhong)封閉系(xi)統,收集灌(guan)溉廢水進(jin)行循環利(li)用(yong)。依照荷蘭政(zheng)府(fu)的法令,玻璃溫室蔬(shu)菜的種(zhong)植者們必須在廢棄物(wu)分類、基質(zhi)再利(li)用(yong)、能源、水肥和植保產品使用(yong)方面都達到一(yi)定的標準,才(cai)可以(yi)申(shen)請綠色(se)標記(ji),在保護生(sheng)態環境的情況(kuang)下生(sheng)產的產品才(cai)有資格獲得生(sheng)態(ECO)標記(ji)進(jin)入市場。


一體化運營服務佳
荷蘭(lan)玻(bo)璃(li)溫室(shi)蔬(shu)菜種(zhong)植者與作物(wu)繁殖商、貿易商以及研(yan)究(jiu)推(tui)廣服務的(de)單(dan)位共同實行一(yi)體化生(sheng)產鏈的(de)綜合(he)控(kong)制,以完善產品從生(sheng)產者到消費者之(zhi)間的(de)流通(tong)渠道,他們達成有關生(sheng)產方法、運輸、檢驗和職責(ze)分工等(deng)方面的(de)協議。

荷(he)蘭(lan)目前(qian)有11家(jia)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)拍(pai)賣市場,擁有12000多名成員,其中(zhong)也包括蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)種植者(zhe),這(zhe)11家(jia)拍(pai)賣市場銷售(shou)的(de)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)占全(quan)國玻璃溫室蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)總產量的(de)86%。目前(qian)荷(he)蘭(lan)的(de)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)銷售(shou)已采(cai)用電子出價系統(tong)通過專門的(de)長期或短期合作來進行,買主(zhu)可以在千里之外(wai)由(you)低向(xiang)高出價購買蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)。

荷蘭研究、推廣(guang)服務和教(jiao)育(yu)之間(jian)的(de)密(mi)切合作,是其玻(bo)璃溫(wen)室(shi)蔬(shu)菜生(sheng)產的(de)一大(da)特(te)點,從中專到大(da)學,在農業教(jiao)育(yu)的(de)不同層次中,只(zhi)要是涉(she)及(ji)到玻(bo)璃溫(wen)室(shi)蔬(shu)菜的(de)栽培(pei),就(jiu)會(hui)設定名目繁多的(de)栽培(pei)和貿易專業課程供(gong)學習(xi)者選擇。

而玻璃溫室蔬菜(cai)的種植者們也十分重視推廣工作(zuo),因為不斷(duan)地優化(hua)生產過(guo)(guo)程意味著不斷(duan)提高(gao)(gao)銷(xiao)售效果,在種植者的努力(li)下,過(guo)(guo)去由政府控制的信(xin)息服務站(zhan)現已成為一個獨立的機構,通過(guo)(guo)與園藝(yi)組織的攜手合作(zuo)提高(gao)(gao)專業推廣和服務的質量(liang)。


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