無土栽培以(yi)人工(gong)制造的(de)(de)作物根系(xi)環(huan)境(jing)取代了(le)土壤環(huan)境(jing)，可有效解(jie)決傳(chuan)統土壤栽培中難以(yi)解(jie)決的(de)(de)水分、空氣、養分的(de)(de)供應矛盾，使作物根系(xi)處于最(zui)適宜的(de)(de)環(huan)境(jing)條件，從而充(chong)分發揮作物的(de)(de)增產潛力(li)。目前，世界上應用無土栽培技術的(de)(de)國家和地區已達100多個，由(you)于其栽培技術的(de)(de)逐漸成(cheng)熟和發展(zhan)，應用范(fan)圍和栽培面積也不斷擴大，經營與技術管理水平空前提高(gao)(gao)，實現了(le)集約化、工(gong)廠化生產，達到了(le)優(you)質(zhi)、高(gao)(gao)產、高(gao)(gao)效和低耗的(de)(de)目的(de)(de)。

噴霧栽培動畫演示

噴(pen)(pen)霧(wu)(wu)(wu)栽培(pei)又稱氣霧(wu)(wu)(wu)培(pei)或(huo)噴(pen)(pen)霧(wu)(wu)(wu)培(pei)，它(ta)是利用噴(pen)(pen)霧(wu)(wu)(wu)裝置(zhi)將營(ying)養液(ye)霧(wu)(wu)(wu)化為小霧(wu)(wu)(wu)滴(di)狀，直(zhi)接噴(pen)(pen)射到植物根系(xi)(xi)以提(ti)供植物生長所需的(de)(de)水分和養分的(de)(de)一種無土栽培(pei)技術。作(zuo)物懸掛在一個(ge)密閉的(de)(de)栽培(pei)裝置(zhi)(槽、箱或(huo)床)中，而根系(xi)(xi)裸露在栽培(pei)裝置(zhi)內(nei)部，營(ying)養液(ye)通(tong)過噴(pen)(pen)霧(wu)(wu)(wu)裝置(zhi)霧(wu)(wu)(wu)化后噴(pen)(pen)射到根系(xi)(xi)表面(mian)。

它是所有無土栽培(pei)技(ji)術(shu)中(zhong)根系(xi)的水氣矛盾解決得最好的一種(zhong)形式，同時它也易于自動化控制和進行立體栽培(pei)，提(ti)高溫室空間的利用(yong)率。它能(neng)使(shi)作物產量成倍增(zeng)長(chang).但這(zhe)種(zhong)裝置由于要不(bu)斷循環(huan)供液(ye)，若出現斷電較(jiao)長(chang)時間(30分鐘以上)或水泵故障，而不(bu)能(neng)及時循環(huan)就很容易出問題。

馬鈴薯的氣(qi)霧培

以往介紹(shao)的(de)(de)(de)各種氣霧栽培(pei)(pei)都是(shi)用于葉菜類與瓜果(guo)類的(de)(de)(de)栽培(pei)(pei)，它(ta)們有個共同(tong)特點就是(shi)收(shou)(shou)(shou)獲(huo)為人可利用的(de)(de)(de)產品皆(jie)為原本(ben)地上部(bu)份的(de)(de)(de)枝葉果(guo)。而采(cai)(cai)用氣霧培(pei)(pei)其實(shi)是(shi)更(geng)利于以收(shou)(shou)(shou)根系或者各種塊(kuai)莖(jing)根莖(jing)類植物的(de)(de)(de)最好(hao)栽培(pei)(pei)方式，不僅(jin)有利于根系及(ji)塊(kuai)根莖(jing)類的(de)(de)(de)發育，而且(qie)采(cai)(cai)收(shou)(shou)(shou)極為方便，可以隨時分批采(cai)(cai)收(shou)(shou)(shou)，或者按標準規格進行選擇(ze)性采(cai)(cai)收(shou)(shou)(shou)，一些以收(shou)(shou)(shou)獲(huo)根系作為藥用的(de)(de)(de)植物，更(geng)利于發達根系的(de)(de)(de)形成，使經濟產量大幅度(du)提(ti)高。

那么諸如百合、馬鈴薯、番薯等地下利用型植(zhi)物采用氣霧培有哪些優(you)點與便利呢？

首先(xian)氣霧栽(zai)培(pei)這(zhe)些作物與(yu)其(qi)它葉菜類(lei)瓜果(guo)類(lei)一(yi)樣(yang)，生物產(chan)(chan)量(liang)的(de)(de)形(xing)成速度大(da)大(da)加快，是土壤栽(zai)培(pei)的(de)(de)幾倍；其(qi)次(ci)，它的(de)(de)地(di)下部份可(ke)以(yi)隨(sui)時(shi)地(di)進行檢查，更(geng)利于(yu)觀察與(yu)研究地(di)下部份的(de)(de)發(fa)育(yu)情況，為人(ren)們的(de)(de)管理措施制定及(ji)栽(zai)培(pei)技術(shu)研究提(ti)供更(geng)多的(de)(de)田間(jian)數據，比如葉面噴施多效唑對(dui)于(yu)馬鈴薯塊(kuai)莖(jing)發(fa)育(yu)的(de)(de)影(ying)響，比在土中栽(zai)培(pei)的(de)(de)觀察就更(geng)方便與(yu)直觀；另外，土培(pei)的(de)(de)植物，要收獲地(di)下部份時(shi)，大(da)多是一(yi)次(ci)挖掘性采(cai)(cai)(cai)收，導致產(chan)(chan)品在小不一(yi)，品質(zhi)不一(yi)，而(er)采(cai)(cai)(cai)用氣霧培(pei)的(de)(de)，收獲地(di)下部份，就像采(cai)(cai)(cai)摘瓜果(guo)一(yi)樣(yang)，可(ke)以(yi)進行分批采(cai)(cai)(cai)收，選擇性采(cai)(cai)(cai)收，所(suo)收獲的(de)(de)塊(kuai)根鱗(lin)莖(jing)類(lei)完全可(ke)以(yi)做到大(da)小及(ji)品質(zhi)的(de)(de)一(yi)致性，采(cai)(cai)(cai)用這(zhe)方法使整體的(de)(de)經(jing)濟產(chan)(chan)量(liang)比一(yi)次(ci)性采(cai)(cai)(cai)收要提(ti)高幾倍，這(zhe)可(ke)能與(yu)植株營養(yang)浪(lang)費少，可(ke)以(yi)把生物產(chan)(chan)量(liang)充分轉化為經(jing)濟產(chan)(chan)量(liang)有關(guan)。

除此以外(wai)，從技術本身來說，氣(qi)霧培在操作生(sheng)產上也更(geng)方便(bian)，可以隨(sui)時檢查地(di)下部份發(fa)(fa)育，可以按發(fa)(fa)育情況隨(sui)時進行(xing)養液調控(kong)，更(geng)為重(zhong)要是地(di)下發(fa)(fa)育在空氣(qi)中完成，它的(de)形(xing)態發(fa)(fa)育不(bu)(bu)受土(tu)壤機械阻力影響，個體發(fa)(fa)育極為均勻，表(biao)現為形(xing)態的(de)相對一致性，如馬(ma)鈴(ling)薯則表(biao)現為一致的(de)圓(yuan)形(xing)或(huo)橢(tuo)圓(yuan)形(xing)，真像一個個大小一致的(de)雞蛋。管理用工也大大減少(shao)，不(bu)(bu)必鋤草與松土(tu)，不(bu)(bu)必培土(tu)與保墑，根塊莖(jing)在氣(qi)霧中能(neng)無任何阻隔地(di)發(fa)(fa)育，能(neng)讓其品(pin)種潛能(neng)得以最大的(de)發(fa)(fa)揮，產量(liang)是普通土(tu)壤栽(zai)培的(de)幾倍或(huo)幾十倍。

動態演示

深(shen)液(ye)(ye)流技(ji)術（DFT）是指植株根(gen)系生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長在(zai)較為深(shen)厚并(bing)且是流動的(de)營(ying)養(yang)(yang)液(ye)(ye)層的(de)一種(zhong)水培技(ji)術。種(zhong)植槽中(zhong)盛放約5~10厘(li)米甚至更深(shen)厚的(de)營(ying)養(yang)(yang)液(ye)(ye)，將作(zuo)物(wu)根(gen)系置于其中(zhong)，同時(shi)采用(yong)水泵間歇開啟供(gong)液(ye)(ye)使(shi)得(de)營(ying)養(yang)(yang)液(ye)(ye)循環(huan)流動，以補充營(ying)養(yang)(yang)液(ye)(ye)中(zhong)氧氣并(bing)使(shi)營(ying)養(yang)(yang)液(ye)(ye)中(zhong)養(yang)(yang)分更加均勻(yun)。深(shen)液(ye)(ye)流水培設(she)施由種(zhong)植槽、定植網(wang)或定植板(ban)、貯液(ye)(ye)池、循環(huan)系統等(deng)部分組成(cheng)。它是最早開發成(cheng)可以進行(xing)農作(zuo)物(wu)商(shang)品生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產的(de)無土栽培技(ji)術。能生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產出番茄、黃瓜(gua)(gua)(gua)、辣椒、節瓜(gua)(gua)(gua)、絲(si)瓜(gua)(gua)(gua)、甜瓜(gua)(gua)(gua)、西瓜(gua)(gua)(gua)等(deng)果菜(cai)(cai)類以及菜(cai)(cai)心、小白菜(cai)(cai)、生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)菜(cai)(cai)、通菜(cai)(cai)、細(xi)香蔥等(deng)葉(xie)菜(cai)(cai)類。

其特點表現在：

營(ying)養液的(de)(de)液層(ceng)較(jiao)深，根系伸展則較(jiao)深的(de)(de)液層(ceng)中(zhong)，每株占(zhan)有(you)的(de)(de)液量較(jiao)多，因此，營(ying)養液濃度、溶解(jie)氧、酸堿度、溫度以(yi)及水(shui)分存量都不易發生(sheng)急劇變(bian)動，為根系提(ti)供了一個較(jiao)穩定(ding)的(de)(de)生(sheng)長(chang)環境(jing)。

植(zhi)株(zhu)懸(xuan)掛在營(ying)養液(ye)的水平面(mian)上，使植(zhi)株(zhu)的根頸離(li)開液(ye)面(mian)，而所伸出的根系又能觸到營(ying)養液(ye)，由于根頸被浸沒于營(ying)養液(ye)中就(jiu)會腐(fu)爛而導致植(zhi)株(zhu)死(si)亡，故應做好(hao)懸(xuan)掛植(zhi)株(zhu)的工作(zuo)。

營養(yang)液(ye)循(xun)環流動。以(yi)增加營養(yang)液(ye)的溶存氧以(yi)及消(xiao)除(chu)根表有害(hai)的代(dai)謝產物的局部累積，消(xiao)除(chu)根表與根外營養(yang)液(ye)和養(yang)分(fen)濃度差，使養(yang)分(fen)能及時(shi)送到根表，更充分(fen)地(di)滿(man)足植物的需要。

營養液膜(mo)技術動(dong)畫(hua)演示

營養液膜技(ji)術，簡稱NFT。它是(shi)一種(zhong)(zhong)將植物(wu)種(zhong)(zhong)植在淺層流動的營養液層中(zhong)的水培方法。1979年以后，該技(ji)術迅(xun)速在世界范圍內推廣。傳統的無土栽培技(ji)術需(xu)設置較深的種(zhong)(zhong)植槽(cao)，并在槽(cao)中(zhong)放入固體基質(zhi)或(huo)營養液來種(zhong)(zhong)植作物(wu)，種(zhong)(zhong)植槽(cao)需(xu)用水坭、磚、木板或(huo)金屬等材(cai)料制成(cheng)，即(ji)笨重又昂貴，同時(shi)根系的需(xu)氧(yang)問題較難解決。

與之相比，營養(yang)(yang)液膜(mo)技術不用固體基質，在(zai)要求(qiu)一(yi)定(ding)坡降(jiang)（1：75左右）的(de)傾(qing)斜種(zhong)植(zhi)槽中(zhong)，營養(yang)(yang)液僅以數毫米(mi)深的(de)薄(bo)層(ceng)流經作物根系，作物根系一(yi)部分浸在(zai)淺(qian)層(ceng)流動的(de)營養(yang)(yang)液中(zhong)，另一(yi)部分則暴露于種(zhong)植(zhi)槽內的(de)濕氣中(zhong)，可較好地(di)解決(jue)根系呼吸(xi)對氧的(de)需求(qiu)。

但(dan)這種裝置由于(yu)(yu)其根系環境的(de)緩沖(chong)性能差，根際周圍的(de)溫(wen)度受(shou)外(wai)界影響(xiang)很大。另外(wai)，由于(yu)(yu)種植(zhi)槽中(zhong)的(de)營養(yang)液(ye)(ye)層較(jiao)(jiao)(jiao)淺薄(bo),種植(zhi)槽中(zhong)盛(sheng)放約(yue)5~10毫米的(de)營養(yang)液(ye)(ye)，種植(zhi)系統的(de)營養(yang)液(ye)(ye)總量(liang)較(jiao)(jiao)(jiao)少，因此營養(yang)液(ye)(ye)的(de)濃度和(he)組成(cheng)易產生急劇的(de)變化，要不斷循環供(gong)液(ye)(ye)，能源(yuan)消耗(hao)(hao)較(jiao)(jiao)(jiao)大，若出(chu)現(xian)斷電較(jiao)(jiao)(jiao)長時間或水泵故障，而不能及時循環就很容易出(chu)問題，在高溫(wen)和(he)作物生產盛(sheng)期，植(zhi)株(zhu)葉而蒸騰量(liang)大，消耗(hao)(hao)營養(yang)液(ye)(ye)量(liang)大，供(gong)應(ying)不及時亦易造成(cheng)植(zhi)株(zhu)萎蔫。